Diabetes mellitus é uma das doenças mais comuns do mundo. Apesar de toda a sua complexidade, existem métodos que permitem facilitar bastante a vida humana. Primeiro de tudo, é necessário observar uma certa dieta.
Se você aderir a uma nutrição adequadamente prescrita, o diabetes não afetará o bem -estar geral e, além disso, a probabilidade de vários tipos de complicações é reduzida, incluindo um ataque cardíaco, derrame etc.
Tipos de dietas
A dieta no diabetes é determinada, dependendo do tipo de doença e da categoria de idade. Portanto, existem princípios gerais para a construção de nutrição adequada, que são ajustadas com base em indicadores individuais do corpo humano.
Como é impossível curar a doença, reduzir o perigo, um determinado menu é prescrito. O uso de alimentos adequados em um tempo claramente especificado é necessário para:
- redução de riscos de complicações crônicas e agudas;
- manter boa saúde e imunidade relativamente forte;
- impedir um conjunto de excesso de peso ou se livrar dele;
- Preservação do açúcar no sangue em limites permitidos.
Existem dois tipos de diabetes. O primeiro em outras palavras é chamado de dependente da insulina. Seu desenvolvimento está associado à lesão e morte de células no pâncreas e é responsável pela produção de insulina.
Com ele, o alimento visa manter o processo de terapia com insulina e é um método adicional de controle sobre a doença. Seus princípios são semelhantes aos que as pessoas saudáveis aderem ao alcançar uma boa figura e bem -ser.
A principal diferença é a necessidade de calcular o número de carboidratos. Como o tratamento de 1 tipo de diabetes consiste em tomar insulina, você precisa monitorar qual porcentagem na dieta diária é dada aos carboidratos. Como regra, não deve ser superior a 60%.
Como o diabetes tipo 2, também depende da insulina, se desenvolve em pessoas obesas, portanto, a dieta alimentar é em primeiro lugar. No estágio inicial da doença ou fácil, o significado está de maneira racional de excesso de peso.
Quando o diabetes desse tipo atinge médio ou até grave, além da dieta, tomando drogas destinadas a reduzir o açúcar no sangue ou os níveis de insulina. Vale a pena notar que, nesses casos, atenção especial deve ser dada ao esforço físico. Graças a eles, um problema como obesidade pode ser resolvido sem intervenção cirúrgica.
As dietas mais populares são a tabela de 8 e 9 chamadas. A oitava tabela alimentar é aplicável àqueles que sofrem de sobrepeso ou tendem a concluir. O nono é tomado como base ao determinar a dieta para diabéticos.
Dieta No. 9 para diabetes
A dieta nº 9 é considerada terapêutica e prescrita para normalizar o metabolismo (carboidratos). Também tem como objetivo impedir violações associadas ao metabolismo da gordura. Seu conteúdo de calorias não deve exceder 2500 kcal.
Uma dieta semelhante é caracterizada da seguinte maneira:
- O teor de calorias deve ser reduzido usando gorduras animais e carboidratos, que são facilmente absorvidos (exceto doces e açúcar);
- restrição parcial ou exclusão completa de colesterol e sal;
- maior consumo de mais vitaminas e fibras;
- O conteúdo das proteínas deve estar dentro da norma.
A base de todas as dietas úteis, incluindo o nono, é a refeição correta. Muitas vezes, é necessário comer em pequenas porções. No total, a frequência deve ser 5 ou 6 vezes ao dia.
Fritar ou ensopados estanqueados devem ser comidos o mínimo possível ou esquecê -los completamente. Em primeiro lugar, deve ser assado e cozido. É melhor desenvolver um menu por uma semana, porque será mais fácil monitorar isso. Uma preferência especial deve ser dada aos seguintes produtos:
- carne de baixo gordura;
- peixe baixo;
- vegetais que não contêm mais de 5% de carboidratos;
- frutas (não todas);
- Bebidas naturais sem açúcar.
Quanto aos temperos e ovos, seu consumo deve ser limitado. Isto é especialmente verdade para as gemas. O número de proteínas por dia não deve exceder 1,5 peças. Além do fato de ser necessário excluir doces do menu para diabetes, também proibindo massas, manteiga e massa em camadas, legumes em conserva.
É categoricamente impossível consumir bananas, datas, figos, uvas e todas as suas derivadas. O mesmo se aplica a gorduras como carne de porco, carneiro e carne bovina. Para obter as gorduras necessárias, você deve usar manteiga (sem sal) e vegetais com moderação.
A dieta nº 9 atua como a base usada ao prescrever a nutrição necessária. Dependendo dos indicadores pessoais de uma pessoa que sofre de diabetes, ela é ajustada. Existem vários tipos de dietas que podem ser combinadas e encontram uma opção adequada para si mesmo.
O que é uma unidade de pão?
Como o significado na nutrição adequada para os diabéticos é consumir carboidratos em certas quantidades, você deve saber como é determinada essa norma estimada, na qual depende de quanto e de quais produtos você precisa comer.
Todos os produtos que incluem carboidratos, várias propriedades físicas, conteúdo de calorias, etc. O método de medição usual não está sujeito a essas características. Além disso, a nutrição para diabetes requer maior controle sobre sua própria norma diária.
Para facilitar a determinação de quanto você precisa comer este ou esse produto e não ir além do que é permitido, os nutricionistas introduziram o termo "unidade de pão". O conceito é aplicado nos casos em que uma insulina é prescrita diabéticos.
Com uma unidade tão medida, é muito mais fácil para uma pessoa entender o que pode ser consumido e beber e o que é impossível. Ele compõe seu menu saudável com base em indicadores pessoais e também pode alterar alguns produtos para outros que contêm carboidratos.
Como regra, em um dia uma pessoa deve consumir de 18 a 25 unidades. Como deve haver cinco refeições, é logicamente racional distribuir esse valor em todos os momentos. A principal “dose” deve entrar no corpo pela manhã. Para monitorar o número de unidades de pão consumidas, você pode pintar o menu por dia.
Quantas calorias para consumir um dia?
A dieta para diabetes requer abandonar muitos produtos e pratos que poderiam entrar anteriormente na dieta cotidiana. No entanto, não confunda alimentos que permitam normalizar os níveis de açúcar com o necessário para perder quilo extra.
A fonte de alimentação para diabetes do 1º tipo visa precisamente calcular corretamente quanta insulina é necessária. O conteúdo calórico neste caso não desempenha um papel tão importante. Deve ser monitorado para não ganhar peso.
O diabetes tipo 2 realmente requer maior controle sobre calorias consumidas, pois geralmente se desenvolve exatamente contra o pano de obesidade. No entanto, também não vale a pena trazê -los para o cálculo ao fanatismo.
O número de calorias por dia é calculado dependendo dos indicadores individuais do corpo. A dieta em si deve ser baixa, mas não implica uma completa ausência de carboidratos. É necessário comer, mas é importante não comer demais.
Quando surge a pergunta, o que pode ser comido com diabetes tipo 2, muitos acreditam que você precisa sentar -se em quase apenas biscoitos e água. Isso é categoricamente impossível. Os alimentos devem estar cheios, contendo vitaminas e fibras.
Existem várias receitas de pratos deliciosos, satisfatórios e ao mesmo tempo úteis que não permitirão melhorar, mas ao mesmo tempo uma pessoa estará cheia de força e energia. Que produtos específicos devem ser consumidos e que número aproximado de calorias é permitido por dia, estipulado com seu médico.
Produtos úteis e nocivos
Dietas baixas -carb são diferentes. Para uma pessoa saudável, eles são menos rigorosos do que para quem tem diabetes diagnosticado. Mas o significado deles é o mesmo. Eles variam na lista principal de produtos divididos em saudáveis e prejudiciais para os diabéticos.
Útil
- todos os tipos de vegetais;
- Verdes (espinafre, azeda, endro);
- cogumelos;
- carne e peixe (baixa gordura);
- café e chá;
- água mineral.
Prejudicial
Moderadamente aumentando o açúcar:
- batata;
- cereais;
- massas, inclusive de variedades sólidas;
- Produtos azedos.
Elevando fortemente o açúcar:
- doces;
- mel;
- bebidas com açúcar;
- álcool;
- uvas e seus derivados;
- Temposos nítidos e salgados.
Essa divisão de produtos é geralmente aceita e geralmente é tomada como base ao desenvolver um menu para diabetes. Mas o que é útil para um pode ser prejudicial para o outro. Como tudo é relativo, uma dieta individual é compilada para cada diabético.
Como comer com obesidade
Há uma opinião de que, para perder peso, é necessário aderir a uma dieta rigorosa de baixa caloria. Mas o fato é que isso não funciona. Numerosos estudos mostraram que, com uma diminuição na caloricidade de sua dieta, exceto por um sentimento constante de fome de desmaios, nervosismo e outras coisas, nada mais acontece.
Com essa dieta, será possível perder peso literalmente alguns quilos, mas se, ao mesmo tempo, o corpo foi distinguido por elasticidade e bons músculos, isso é tudo o que tudo o deixará em primeiro lugar. As gorduras subcutâneas não vão a lugar nenhum e, às vezes, pelo contrário, acumulará ainda mais.
A dieta proteica envolve o consumo ativo de proteínas e uma diminuição paralela na quantidade de gorduras e carboidratos. A abordagem em si não é ruim, mas também há nuances aqui. Novamente, é impossível exagerar com proteínas e é completamente proibido das gorduras da dieta. A ausência de carboidratos levará a uma perda de energia vital.
Como resultado, tudo se resume a uma dieta baixa -carbonista novamente. Por si só, é necessário reduzir o açúcar. Na perda de peso, ela não é um salva -vidas, mas de todas as apresentadas é a melhor. Seu mérito é que todos os elementos necessários necessários para manter a atividade vital caem no corpo.
Assim, quando há uma quantidade racional de gorduras naturais, proteínas e carboidratos, não há necessidade de fazer depósitos. O metabolismo começa a funcionar como relógio, não há sentimento crônico de fome, os sintomas da doença praticamente desaparecem e uma pessoa se torna mais ativa.
Dieta para diabetes tipo 1
Para manter o estado normal do corpo no diabetes tipo 1, é necessária a mesma dieta baixa -carb. Mas, neste caso, deve ser rigoroso. O número da tabela aqui não desempenha um papel especial, embora a dieta nº 9 seja frequentemente tomada como base.
O problema é que mesmo a ação da insulina é muito diferente, portanto, é bastante difícil normalizar os indicadores. É por isso que é necessário aderir a uma certa nutrição. Quanto menos carboidratos entram no corpo, menos necessidades de insulina.
Deve -se entender que sua própria dieta está interconectada com a dose pessoal de insulina. Portanto, ao desenvolver seu menu, você precisa levar em consideração o valor do medicamento. É melhor pintá -lo durante o dia para facilitar o seguimento.
Dieta do diabetes tipo 2
Como o diabetes tipo 2 é menos complicado que o 1º tipo, a dieta é necessária para se livrar do excesso de peso e evitá -lo no futuro. Novamente, a dieta com baixo teor de carboidratos também é recomendada. Obviamente, esta é uma dieta aproximada que é ajustada. Seu significado na normalização da glicose e insulina no sangue, bem como no controle sobre a resistência à insulina.
Alguns praticam levando vários comprimidos para perda de peso e tratamento com remédios folclóricos. O primeiro deve ser esquecido em geral, pois, na melhor das hipóteses, não haverá utilidade desses medicamentos.
Os remédios populares, em regra, consistem em infusões e decocções de ervas. Se você realmente entende as plantas de cura, pode ser possível fazer algo com isso, mas isso não vale a pena fazer isso.
Insuficiência renal
No contexto da doença, a insuficiência renal pode se desenvolver. Deve -se entender que é causado não pela proteína alimentar, como muitos acreditam erroneamente, mas por um aumento do açúcar no sangue.
O desenvolvimento ativo dessa doença é suspenso quando o nível de glicose é normalizado. A dieta ajuda para isso. Os esquilos da dieta não são excluídos, mas com carboidratos, você precisa trabalhar. A nutrição adequada, disponível para as pessoas comuns, pode até levar ao fato de que os rins se recuperarão completamente.
No entanto, se o processo for trazido ao extremo, não haverá retorno a rins saudáveis. Além disso, neste caso, a dieta baixa -carb pode acelerar o processo destrutivo. Para não trazer isso, você precisa monitorar sua condição, e a tabela criada para si mesmo ajudará a controlar a energia onde os pratos e doses de insulina são pintados, se necessário.
Outros pontos importantes
O diabetes pode se desenvolver em qualquer idade. Nas crianças, pode surgir contra os antecedentes do fato de que havia superados com produtos de farinha, doces, etc. Tendo descoberto o problema no tempo e começando a resolvê -lo corretamente, as complicações podem ser evitadas.
Nas mulheres, a doença pode ocorrer por várias razões. Tensões constantes, nutrição abundante (principalmente produtos nocivos) e inatividade podem causar sobrepeso e, como resultado, diabetes tipo 2.
Muitas vezes, há uma situação em que a doença surgiu durante a gravidez. Isso se deve a violações no fundo hormonal. Além disso, uma mulher durante esse período pode consumir ativamente produtos que podem causar diabetes.
Como regra, uma dieta menos rigorosa atua para mulheres grávidas, que visa normalizar os processos no corpo e reduzir parcialmente o peso, mas sem danos ao feto.
Com diabetes gestacional ou diabetes contra o pano de fundo da gravidez, a nutrição estrita deve ser especificada apenas com um especialista. A dieta deve ser ajustada levando em consideração o fato de que há um desenvolvimento paralelo do feto. Ao excluir quaisquer produtos, você pode prejudicar o nascido.
Nos homens, o diabetes tipo 2 se desenvolve um pouco menos do que nas mulheres. Isso se deve ao fato de terem um metabolismo um pouco acelerado. Mas alimentos prejudiciais, vício em álcool e atividade física insignificante, levará facilmente a esse problema.